El Gran Maestro Doc-Fai Wong, ha estado enseñando artes marciales en el área de la bahía de San Francisco desde 1968 y es el presidente de la Federación Internacional de la Flor del Ciruelo de Choy Li Fut y Tai Chi Chuan. Difunde, así mismo sus conocimientos por medio de su colaboración en diversas revistas, siendo columnista habitual de la prestigiosa "Inside Kung Fu".

   Es un Gran Maestro de segunda generación del Tai Chi Chuan de la Familia Yang, que estudió bajo la guia del Gran Maestro Hu Yuen Chou, un discípulo cercano del famoso Yang Chen Fu. Yang Cheng Fu era el nieto del fundador del Tai Chi Chuan de la Familia de Yang.

   En el Choy Li Fut, Doc Fai Wong es un Gran Maestro de la quinta generación, siendó uno de los rangos más altos del Choy Li Fut en el mundo. Él es el heredero de la rama de Kong Chow del Choy Li Fut y ha logrado el estatus de Gran Maestro en la rama de King Mui también.

   Doc Fai Wong fue el entrenador del equipo de Estados Unidos que competió en la República de China, en el Campeonato del Mundo de Empuje de Manos de Tai Chi Chuan organizado por la Federación Internacional de Taiwán, cuya competición se desarrolla cada cuatro años. En 1987, el equipo que dirigía obtuvó el segundo puesto, siendo la primera y única vez que un equipo representativo de lo E.E.U.U consigue un puesto de honor en tan prestigioso torneo, quedando sólamente por detrás del país organizador, Taiwán. Dicha segunda plaza, se repitió en la siguiente ocasión que el equipo estadunidense acudio al Torneo bajo la Guia del Maestro Wong cuatro años despúes.

   En 1991, la revista Black Belt le concedió el galardón de artista de Kung Fu del año. Doc Fai Wong fue también incluido dentro de la lista de las primeras 50 personalidades más influyentes de las artes marciales en el mundo, por parte de la revista "Inside Kung Fu", junto con Bruce Lee y Jackie Chan.

   Además de artes marciales, Doc Fai Wong también practica la medicina oriental y es un Acupuntor certificado por el estado de California. Él ha sido instructor en el Colegio de la Ciudad de San Francisco desde 1974 y dirige un curso de Doctorado en Terapias Alternativas.

   Doc Fai Wong es también un practicante de Chi Kung de alto nivel, siendo un discípulo de los profesores Peng-Si Yu y Min Ou-Yang, dos de los profesores más grandes de Chi Kung de China desde hace tiempo.